Ala Cheff .Pepen Arifin

"TERIMA KASIH SUDAH MAMPIR DI BLOG ALA CHEF PEPEN ARIFIN.NET....JANGAN LUPA ISI COMMENT YA...TANK'S"

Kamis, 21 Oktober 2010

cake durian

 



Bahan Cake Lapis Durian (Bahan I):
  • 175 gram gula pasir
  • 8 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung maizena
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 125 gram margarin, dilelehkan
Bahan Lapis Durian (Bahan II):
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram tepung maizena
  • 500 cc santan
  • 150 gram daging durian
  • cokelat bubuk untuk taburan
Cara Membuat Cake Lapis Durian :
  1. Kocok telur bersama gula pasir hingga kaku. Masukkan ayakan tepung terigu, maizena, dan cokelat bubuk. Aduk perlahan sampai rata.
  2. Tuangkan margarin. Aduk lalu tuang ke loyang bulat 22 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven hingga matang. Dinginkan.
  3. Masak semua bahan lapis durian sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuangkan ke atas kue lalu tutup dengan sisa kue. Tekan. Ayakkan cokelat bubuk pada permukaan kue. Potong dan sajikan.
Untuk 20 potong.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar