Ala Cheff .Pepen Arifin

"TERIMA KASIH SUDAH MAMPIR DI BLOG ALA CHEF PEPEN ARIFIN.NET....JANGAN LUPA ISI COMMENT YA...TANK'S"

Jumat, 02 Desember 2011

Resep Roti Goreng Kacang Merah Cokelat

inforesep roti goreng1 Resep Roti Goreng Kacang Merah Cokelat
Roti goreng mulai populer di daerah saya. Hampir di setiap jalan saya menemukan penjual roti goreng. Isiannya yang beraneka ragam memang sangat menggoda.
Resep Bahan Roti Goreng Kacang Merah Cokelat :
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 15 gram susu bubuk
  • 30 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 150 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan wijen
  • minyak untuk menggoreng
Resep Bahan Isi Roti Goreng Kacang Merah Cokelat :
  • 100 gram kacang merah kering, dipresto
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/8 sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir
  • 15 gram cokelat bubuk
Cara Membuat Roti Goreng Kacang Merah Cokelat:
  1. Isi : blender kacang merah dengan santan sampai lembut.
  2. Tambahkan daun pandan, garam, gula pasir, dan cokelat bubuk. Masak sampai licin. Dinginkan.
  3. Roti : campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sampai diuleni sampai kalis.
  4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Masukkan wijen. Uleni rata. Diamkan 15 menit.
  5. Timbang masng-masing adonan 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  6. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 29 buah
Selamat mencoba

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar